Internkontroll er de rutiner og systemer en stall bruker for å sikre at alt blir gjort riktig og konsekvent. Det handler om å planlegge, dokumentere og kontrollere daglige oppgaver så dyrevelferden er god, arbeidet er trygt, og kvaliteten er høy. Som stallanlegg må du både lage disse systemene og faktisk bruke dem hver dag.
Internkontroll i stallen betyr å lage og følge rutiner som sikrer at arbeidet gjøres riktig hver dag. Du dokumenterer hva som skal gjøres, hvordan det skal gjøres, og at det faktisk blir gjort. Dette beskytter hestene, arbeidsmiljøet og bedriftens rykte.
Internkontroll er selv skapt system som stallen bruker for å sjekke at alt blir gjort riktig. Det er ikke noe som staten pålegger deg, men noe du velger å lage fordi det gjør driften bedre og tryggere.
Årsaker til at internkontroll er viktig: Hestene får lik og god behandling hver dag. Arbeiderne vet nøyaktig hva som skal gjøres. Hvis noe går galt, kan du vise at du gjorde ditt beste. Du unngår stress, skader og dårlige rutiner. Kunder og besøkende ser at stallen er velorganisert.
Et internkontrollsystem omfatter tre deler: planlegging av rutiner, gjennomføring av arbeidet, og kontroll og dokumentasjon av at arbeidet ble gjort riktig.
Start med å identifisere områder som må kontrolleres. På en stall er dette typisk: fôring, vann, rengjøring av båsene, tilsyn med hestenes helse, sikkerhet for mennesker, og vedlikehold av stallanlegget.
For hvert område lager du en rutine som forklarer nøyaktig hva som skal gjøres, hvem som gjør det, og når det skal gjøres. Eksempel: 'Hver morgen klokken 7, sjekker alle hester for sår, hengikter, oppsvulminger eller annen sjuklighet. Funnene noteres på sjekklisten.'
Lag en sjekkliste eller dagbok som folk fyller ut når arbeidet er gjort. Dette viser at det ble gjort, og hvem som gjorde det. En digital løsning eller en papirbok er begge greit.
Gjennomgå systemet regelmessig. Møter en gang i måneden for å snakke om hva som fungerer, hva som ikke fungerer, og hva som kan bli bedre.
Rutinebeskrivelse: 'Hver dag klokken 07.00 og 15.00 gjøres visuelt tilsyn av alle hester. Ansvarlig person går gjennom alle båser og observerer: aktivitet, appetitt, utsendelse, hud, bein og bev.'
Sjekkliste som fylles ut: Dato, klokkeslett, navn på kontrollør, ja/nei for hver hest (normal eller avvikelse), og merknad hvis noe er rart.
Dersom en hest har avvik (humplete, ikke spiser, diaré), noteres dette med detaljer og meldes til stallsjefen eller veterinæren samme dag.
Alle sjekklister lagres i en mappe eller filsystem slik at du har dokumentasjon over tid. Dette viser at du er ansvarlig og at du tar hestenes velferd seriøst.
Å lage rutiner bare på papiret uten å faktisk følge dem. Hvis systemet ikke brukes, har det ingen verdi. Sørg for at alle ansatte er enige om rutinene og forstår hvorfor de finnes.
Å glemme å dokumentere. En sjekkliste som ikke fylles ut, er verdiløs. Husk at dokumentasjon er bevis på at du gjorde jobben riktig.
Å ha altfor kompliserte rutiner som ingen orker å følge. Start enkelt og realistisk. Det er bedre med en enkel rutine som alle følger enn en komplisert som alle glemmer.
Å ikke oppdatere rutinene når ting endrer seg. Hvis du får nye hester, ny stall eller nye arbeidere, må rutinene kanskje endres. Gjennomgå systemet minst en gang i året.
Trening: Les rutinene høyt sammen med hele stallen. La alle stille spørsmål. Øv deg på å fylle ut sjekklisten sammen.
Evaluer: En gang i måneden, møtes som stall og snakk om hva som fungerer og hva som er vanskelig. Endre rutinene hvis nødvendig.
Lagre alt: Husk at dokumentasjon er bevis. Hvis det oppstår en konflikt eller en hest blir syk, kan du vise at du fulgte rutinene.
Få tilbakemelding: Hvis du har veterinær, stutterimedarbeider eller annen erfaren person som besøker, spør dem om de har forslag til forbedringer.
Du arbeider på en stall med 15 hester. Stallsjef ber deg lage en enkel internkontrollrutine for daglig rengjøring av båsene. Lag rutinen og en sjekkliste.
Fasit: Rutine: Hver morgen klokken 06.00-07.30 rengjøres alle båser av to personer på vakt. Fremgangsmåte: Fjern gjødsel og våt strø, legg nytt strø, kontroller for skarpe gjenstander, sjekk hestens tilstand. Sjekkliste: Dato, båsnummer, navn på ansvarlig, hake av når arbeidet er ferdig. Stallsjef kontrollerer listen daglig.
Rutinen er konkret og enkel. Den sier hvem som gjør det, når det gjøres, og hvordan. Sjekklisten fyttes ut samme dag slik at det er dokumentasjon på at arbeidet ble gjort. Hvis noe ikke blir gjort, kan stallsjef se det og ta tak i det med en gang.
Prøv Lekselos gratis i 14 dager for å lese hele forklaringen, se eksemplet steg for steg og øve på vg3 hestefaget tilpasset deg.
Lekselos loser barnet gjennom oppgaven ett steg om gangen, så det lærer i stedet for å kopiere. Du får ukeplan, prøver og gloser samlet, og ser hva som er gjort. Forankret i LK20, laget i Norge. 14 dager gratis, uten kort.
Internkontroll er ditt eget system som du lager og bruker selv. Eksternkontroll er når andre (som mattilsynet eller veterinæren) kommer og sjekker at du følger lover og regler. Internkontroll er frivillig og skal gjøre din drift bedre. Eksternkontroll er påkrevd.
Det avhenger av hva du kontrollerer. Hestenes helse sjekkes minst en gang daglig. Rengjøring kontrolleres daglig. Større reparasjoner og vedlikehold kan kontrolleres ukentlig eller månedlig. Du bestemmer, men rutinene må være realistiske og gjennomføres.
Med internkontroll og dokumentasjon kan du vise hva du gjorde for å forhindre problemet. Hvis en hest blir syk, kan du vise at du gjorde daglig helsetilsyn. Det beskytter deg juridisk og viser at du var ansvarlig.
Begge er greit. Papir er enkelt og fungerer fint på små staller. Digital løsning er enklere hvis du har mange hester eller mange ansatte. Velg det som fungerer best for din stall.
Stallsjef eller eier har overordnet ansvar. Men hver person som arbeider på stallen må kjenne rutinene sine og følge dem. Alle skal fylle ut sjekklister og rapportere avvik.
Forankring i læreplanen: Kompetansemål (LK20): Fag: Læreplan i vg3 hestefaget Trinn: Vg3 hestefaget Kompetansemål: Eleven skal kunne utarbeide og bruke system for internkontroll og kvalitetssikring i den daglege drifta av stallen. Nynorsk: Eleven skal kunne utarbeide og bruke system for internkontroll og kvalitetssikring i den daglege drifta av stallen. Kjerneelement: Hestevelferd, Stalldrift og næringsverksemd, Sikkerheit og kvalitet (Kilde: Utdanningsdirektoratet)
Lekselos loser deg gjennom oppgaver med hint, ikke fasit, og lager øving tilpasset deg. Prøv gratis.
